Mulino Mulé
Production de farines et semoules le lundi, visites pour les professionnels sur rendez-vous.
Production de pâtes fraîches du lundi au samedi,
Restauration et vente à emporter du mardi au samedi de 12h00 à 14h30 et du jeudi au samedi de 19h00 à 22h30. Service du soir sur réservation sur le site www.mulinomule.com ou au 09 54 75 92 07.
Privatisation le mardi et mercredi soir.
25 rue Sainte Marthe
75010 Paris
www.mulinomule.com
Tel : 09 54 75 92 07
Ouvert le midi du mardi au samedi (pas de réservation le midi), le soir du jeudi au samedi (réservation par téléphone)
Nous n’acceptons pas les tickets restaurant le soir.
www.mulinomule.com
Manifesto
Contribuer à une sculpture sociale
autour du blé
une pierre de granit
un moulin où on se restaure
un épicentre urbain d’activités agricoles
le goût du blé dans son cycle de vie
une nature désirée
www.mulinomule.com
Mulino Mulè
Mulino = Moulin
Trois amis associés : Cédric Casanova – Marco Mulè – Roberto Rispoli
A Paris un moulin à pierre pour moudre nos blés que nous faisons grandir sur les terres de Marco.
Nos blés sont de variété anciennes, très anciennes, des blés de printemps vigoureux répondant aux noms de Timilia, Perciasacchi, Maiorca, Senatore Cappelli.